تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری

آشنایی با تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری قبل از خرید آنها یکی از مهمترین اقداماتی است که در این زمینه باید انجام دهید. اهمیت این موضوع به این دلیل است که با استفاده از بهترین تجهیزات می توانید در زمان و انرژی خود صرفه جویی کنید و در عین حال بهترین سوخاری ها را نیز تهیه کنید.

این روز ها انواع مختلف سوخاری در همه جای دنیا از محبوبیت خاصی برخوردار است و طرفداران زیادی دارد، پس شما می توانید با کمی سلیقه و با استفاده از تجهیزات مناسب بهترین غذاها را برای مشتریان خود تهیه کنید تا به این صورت به یکی از پرطرفدار ترین مرغ سوخاری ها تبدیل شوید و به سود بسیار خوبی دست یابید.

پس در این مقاله از مجموعه مقالات تجهیزات فست فود سروش تجهیز با ما همراه باشید تا به بررسی تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری بپردازیم.

تجهیزات مورد نیاز راه اندازی مرغ سوخاری

تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری یا مرغ کنتاکی که به آنها نیاز دارید شامل ابزار های مرینت، بردینگ، پخت و نگهداری از غذاها تا زمانی که بخواهید آنها را سرو کنید می شود.

همچنین برای تکه تکه کردن مرغ ها و مواد غذایی دیگر نیاز به ابزارهای دیگری دارید. در ادامه این مقاله به بررسی این تجهیزات خواهیم پرداخت.

کاتر مرغ

یکی از تجهیزاتی که برای تهیه مرغ سوخاری نیاز دارید کاتر مرغ است. با استفاده از این دستگاه می توانید به روشی آسان تر و سریع تر نسبت به استفاده از چاقو و تخته استفاده کنید و به این صورت از انرژی و زمان کمتری برای تهیه تکه کردن مرغ ها استفاده کنید. این دستگاه دارای تیغه ی مخصوص و تیزی است که با استفاده از آن می توانید به راحتی مرغ ها را برش بزنید. به این صورت می توانید همه تکه های مرغ ها را به صورت یکسان و در ابعاد منظمی برش بزنید.

با استفاده از این دستگاه دیگر خیال راحتی از بابت ایمنی در کار تکه کردن مرغ ها خواهید داشت. اما با این حال نیاز به یادگیری نحوه ی استفاده و مهارت مورد نیاز برای کار با این دستگاه خواهید داشت.

مرینیتور

یکی دیگر از تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری که بسیار پرکاربرد و مهم است مرینیتور است. زیرا استفاده از این دستگاه در کیفیت تکه های مرغ سوخاری تاثیر بسزایی دارد.

برای طعم دار کردن هرچه بهتر تکه های مرغ و همچنین چسبندگی بیشتر آنها به موادی مانند آرد و پودر سوخاری باید ابتدا مرغ ها را در مخلوط طعم های مختلف از جمله آب، نمک، تخم مرغ و مواد طعم دهنده و ادویه های دیگر مرینیت کنید.

اما برای حفظ بهداشت و بهتر انجام شدن این کار می توانید از دستگاهی به نام مرینیتور استفاده کنید. این دستگاه کار مرینیت کردن مرغ ها را برای شما بسیار آسان تر می سازد و باعث می شود تا همه ی تکه های مرغ ها به یک اندازه و به صورت یکنواخت مزه دار شوند. این دستگاه تکه های مرغ را در مدت زمان حدود 10 دقیقه با مواد مورد نظر برای شما میکس می کند. دستگاه مرینیتور در دو نوع وکیوم دار و بدون وکیوم موجود است.

بردینگ سوخاری

پودر زن مرغ سوخاری و یا میز پودر زن سوخاری یکی از نام هایی است که هنگام تهیه تجهیزات مرغ سوخاری حتما به گوشتان می خورد. مهمترین مرحله پس از مرینیت کردن تکه های مرغ بردینگ آنها است. در این مرحله کار ترکیب کردن مرغ ها با موادی مانند آرد، پودر سوخاری، پودر کنتاکی و … انجام می شود.

دستگاه بردینگ که به آن پودر زنی هم گفته می شود انجام این کار را برای شما آسان تر خواهد کرد و همچنین سرعت عمل شما را برای پودر زنی تکه های مرغ افزایش می دهد. به همین دلیل یکی از مهم ترین تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری است که در صورت نبودن آن ممکن است سرعت و عملکرد کار شما بسیار افت کند.

دیسپلی سوخاری

دیسپلی سوخاری یا گرم خانه سوخاری همچنین از جمله ی مهمترین تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری است که به حفظ گرما و تازگی مرغ های سوخاری تازه خارج شده از دستگاه سرخ کن کمک می کند. درواقع این دستگاه برای مرحله ی قبل از سرو غذا استفاده میشود تا در صرفه جویی زمان و انرژی به شما کمک کند.

تفاوت سرخ کن هنی پنی با سرخ کن های معمولی

دستگاه سرخ کن هنی پنی که به آن سرخ کن تحت فشار نیز گفته می شود دستگاهی است که برای پخت کامل تکه های مرغ مرینیت و بردینگ شده استفاده می شود که به حفظ رنگ محصول به صورت مناسب و همچنین به کاهش مصرف روغن کمک می کند به همین دلیل این دستگاه عضوی غیر قابل جایگزین در بین تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری است.

از بهترین دستگاه های هنی پنی باید به دستگاه های آمریکایی اشاره کنیم اما به دلیل وارداتی بودن این دستگاه ها ممکن است نیاز به هزینه ی بیشتری برای تکمیل کردن تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری داشته باشید اما در هر صورت نباید به فکر راه اندازی کسب و کار خود بدون این دستگاه باشید.

اما در صورتی که هزینه ی این دستگاه برای شما زیاد است می توانید از دستگاه های هن یپنی ایرانی نیز استفاده کنید که توسط شرکت های معتبر ایرانی تولید شده اند.

سرمایه مورد نیاز برای تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری

سرمایه لازم برای تهیه تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری یکی از مشکلات همه ی کسانی است که قصد راه اندازی کسب و کار در این زمینه را دارند. اما بهتر است بدانید بیشترین هزینه ای که برای راه اندازی کسب وکار خود نیاز دارید مربوط به هزینه ی مکان موردنظر برای کسب و کار شما است. در نتیجه بهترین راه برای این مشکل این است که ابتدا یک مکان کوچک تر را جهت راه اندازی کسب وکار خود تهیه کرده و پس از دستیابی به موفقیت مکان بزرگتری را جهت انتقال کسب و کار خود پیدا کنید.

سرمایه مورد نیاز برای تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری ممکن است در ابتدا زیاد بنظر بیاید اما به دلیل اینکه این کسب و کار درآمد خوبی برای شما به همراه دارد ارزش راه اندازی را خواهد داشت.

سخن آخر

راه اندازی کسب و کار در زمینه مرغ سوخاری این روزها از محبوبیت بیشتری نسبت به قبل برخوردار است به همین دلیل هرجایی که مغازه ای برای این کار داشته باشید می توانید با خیال راحت به اداره ی آن بپردازید.

اما تهیه تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری مهمترین قسمت مرتبط با این کار است و نیاز به آشنایی قبلی با ابزار مهم در صنعت مرغ سوخاری دارد. پس در صورتی که به دنبال راه اندازی کسب و کاری جدید در این زمینه هستید این مقاله می تواند به شما کمک کند.

برای مشاهده انواع تجهیزات مورد نیاز برای مرغ سوخاری می توانید به بخش تجهیزات فست فود در سایت فروشگاهی تجهیزات آشپزخانه صنعتی سروش تجهیز مراجعه و در صورت تمایل به خرید آنها را به سبد خرید خود اضافه نمایید.