تفاوت اسپرسوساز و نسپرسوساز چیست؟

اسپرسو و نرپرسو دو نوشیدنی هستند که تشابه اسمی بسیار نزدیکی به یکدیگر دارند، اما با این حال دو نوشیدنی بسیار متفاوت می باشند. این دو نوع قهوه هر کدام با استفاده از دو دستگاه متفاوت درست می شوند. قهوه هایی که با این دو دستگاه آماده می شوند همانند نیستند و در واقع در بافت و طعم و بوی قهوه نسپرسو شباهت بسیاری به قهوه اسپرسو می باشد اما با این حال فرق هایی بین این دو نوشیدنی وجود دارد که در ادامه این مقاله از مجموعه مقالات دستگاه اسپرسوساز صنعتی به بررسی آنها و موضوع تفاوت اسپرسوساز و نسپرسوساز چیست؟ می پردازیم. در صورتی که شما نیز نمی توانید بین دستگاه های نسپرسوساز و اسپرسوساز یکی را انتخاب کنید، بهتر است این مقاله را مطالعه نمایید تا به شما در انتخابتان کمک کند.

نحوه کار دستگاه اسپرسوساز و نسپرسوساز

دستگاه های اسپرسوساز و نسپرسو در نحوه عملکرد با یکدیگر تفاوت هایی دارند. در ادامه به بررسی طرز کار و عملکرد این دو دستگاه می پردازیم.

دستگاه نسپرسو چیست و طرز کار آن چگونه است؟

نسپرسو در حقیقت یک برند تولید کننده دستگاه قهوه ساز کپسولی می باشد که به وسیله کمپانی نستله طراحی و تولید شده است. پس، نسپرسو و قهوه ساز های کپسولی دیگر نحوه عملکرد یکسانی دارند. این وسایل تنها با فشار دادن دکمه ی استارت که پیش از آن تنظیمات نوع کپسول را انجام داده اید، آماده سازی قهوه مورد نظر شما را آغاز می کند و شما نیاز نخواهید داشتن کار دیگری انجام دهید بجز آنکه قهوه آماده شده را برداشته و میل کنید.

هر چند برخی از دستگاه هایی که کپسولی هستند با جایگذاری کپسول در قسمت مربوطه، بارکد یا QR کد آن را بررسی می کنند و تنظیمات مرتبط با دم کردن قهوه را به طور اتوماتیک انجام می دهند. نسپرسوساز با استفاده از آب داغ فشار بالایی که به قهوه داخل کپسول وارد می کند باعث می شود تا قهوه از کپسول خارج شده و به فنجان هدایت شود.

دستگاه اسپرسو چیست و طرز کار آن به چه صورت است؟

دستگاه اسپرسوساز اما خیلی به روش تحت فشار نسپرسو و انواع دستگاه کپسولی شباهت دارد. ولی برای این که بتوانید یک فنجان قهوه اسپرسو خوشمزه تهیه کنید باید کار های متنوعی را انجام دهید که این کار مانند نسپرسو با سرعت بالا انجام نخواهد شد. پیش از هر چیز باید قهوه را در اندازه مورد نیازمون آسیاب کنیم تا بتوانیم آن را در فیلتر دستگاه که مخصوص دم کردن قهوه است بریزیم، حالا قهوه را کمی فشار می دهیم و در محفظه مخصوص اسپرسوساز قرار می دهیم. بعد از اینکه یکی دو دکمه دستگاه را فشار دهید آب در قسمت های مربوطه دستگاه به جریان در آمده و با فشار بالا وارد محفظه دستگاه می شود که به این ترتیب می تواند قهوه های خوشمزه ای را به شما تحویل دهد.

مقایسه دستگاه های اسپرسوساز و نسپرسوساز

دستگاه اسپرسوساز و نسپرسوساز دارای ویژگی هایی هستند که برخی از آنها باعث شده تا به یکدیگر شباهت بیشتری داشته باشند و از سوی دیگر ویژگی هایی نیز دارند که باعث می شود تا از یکدیگر متفاوت شوند که در این بخش از مقاله به بررسی آنها می پردازیم:

• این دستگاه ها هر دو با استفاده از روش فشار آب قهوه ها را برای شما تهیه می کنند، هر چند نحوه عملکرد این دو دستگاه با یکدیگر متفاوت است.
• نسپرسو معمولا دارای ابعاد کوچک تری می باشد و اغلب آن را بر روی کانتر های آشپزخانه های صنعتی و کافی شاپ ها قرار می دهند که به فضای زیادی نیاز ندارد. ولی اسپرسوساز دارای ابعاد مختلفی می باشد و در انواع خانگی و همچنین صنعتی (که دستگاه های بزرگ تری بوده و معمولا برای کسب و کار ها استفاده می شوند) در بازار موجود می باشد.
• زمانی که از دستگاه های کپسولی مانند نسپرسو استفاده می کنید به کپسول های اختصاصی دستگاه خود نیاز دارید، ولی یکی از مزیت های استفاده از دستگاه اسپرسوساز این است که می توانید هر نوع قهوه ای را که بخواهید به شکل پودر ریز درون دستگاه بریزید.
• عملکرد دستگاه اسپرسوساز برای تهیه یک فنجان قهوه نسبت به نسپرسوساز بسیار پیچیده تر است.
• نحوه کار کردن با دستگاه اسپرسوساز نسبت به دستگاه های نسپرسو چالش بیشتری دارد.
• در استفاده از دستگاه های اسپرسوساز عموما نیاز به زمان بیشتری برای دم آوری یک فنجان قهوه دارید ولی در دستگاه نسپرسو عموما با کمتر از یک دقیقه نیز می توانید قهوه خود را تهیه کنید.
• در استفاده از اسپرسوساز برای دم کردن قهوه نیاز به حداقل 7 گرم پودر قهوه دارید و در دستگاه نسپرسو به 5 گرم پودر قهوه نیاز خواهید داشت.
• در مقایسه هزینه این دو دستگاه، باید بگوییم که اسپرسوساز بسیار مقرون به صرفه است . در حقیقت دستگاه های نسپرسوساز ارزان تر هستند و می توانید به آسانی آنها را برای خود تهیه کنید. اما در دستگاه های اسپرسوساز می توانید از هر نوع قهوه ای می خواهید استفاده کنید و این در صورتی است که با نسپرسوساز تنها می توانید از کپسول های مخصوص دستگاه استفاده کنید که این موضوع می تواند برای شما هزینه های بیشتری را در بر داشته باشد.

فرق اسپرسو با نسپرسو

قهوه های اسپرسو و نسپرسو تفاوت های بسیاری با یکدیگر دارند. اما این تفاوت ها ممکن است بیشتر توسط دوست داران قهوه قابل تشخیص باشند که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم:

تفاوت طعم و مزه قهوه اسپرسو و نسپرسو

طعم این دو قهوه به دلایل متفاوتی با یکدیگر فرق داشته باشد که برخی از آنها شامل تفاوت در نسبت استفاده از آب، تفاوت اندازه های پودر قهوه و تازه بودن قهوه آسیاب شده می باشد.

دمای اولیه قهوه ها

با توجه به آزمایش های انجام شده، در زمان دم آوری نسپرسو نسبت به اسپرسو از دمای کمتری برخوردار است. نسپرسو ای که تازه دم آوری شده است حدودا بین 77 تا 78 سانتی گراد دما دارد در صورتی که اسپرسو تا 95 درجه نیز می رود.

کرمای قهوه اسپرسو و نسپرسو

اسپرسو و نسپرسو حتی از نظر کرما نیز با یکدیگر فرق می کنند. کرما در واقع فوم غلیظی است که با استفاده از فشار بالای آب در قسمت دم آوری روی قهوه اسپرسو تولید می شود که طعم تلخی نیز دارد. اما نسپرسو دارای کرمای معطر و بیشتری می باشد که این را در همان جرعه اول نیز می توانید متوجه شوید.

نکته پایانی

در نهایت باید بگوییم که اسپرسو و نسپرسو هر دو دارای طرفداران خود می باشند و برخی از افراد نیز همیشه به دنبال استفاده از روش های سریع تر و آسان تر هستند که همین موضوع باعث می شود تا از نسپرسو لذت بیشتری ببرند و برخی نیز به دنبال استفاده از روش های سنتی تر و طعم و عطر های شناخته شده می باشند که با اسپرسو بیشتر احساس راحتی می کنند و به همین دلیل آن را می پسندند. اما با این حال اسپرسو و نسپرسو با یکدیگر تفاوت های خیلی کمی دارند. همچنین تفاوت اسپرسوساز و نسپرسوساز بیشتر در نحوه عملکرد این دو دستگاه است.