فرق مخلوط کن و غذاساز

ممکن است گاهی اوقات بین خرید دو دستگاه که شباهت های زیاد و کارایی نزدیک به یکدیگر دارند به مشکل بر بخورید. برای مثال فرق مخلوط کن و غذاساز در نکته هایی است که در این مقاله از مجموعه مقالات دستگاه بلندر صنعتی سروش تجهیز به آنها می پردازیم و جنبه های مختلف این دو دستگاه را بررسی می کنیم.

دانستن تفاوت های این دو دستگاه می تواند به شما کمک کند تا انتخاب بهتری داشته باشید و دستگاهی را تهیه کنید که نیاز های شما را تا حد زیادی برطرف کند. برای اینکه بتوانید تصمیم درست تری برای خرید بگیرید و برای شناخت بهتر فرق مخلوط کن و غذاساز باید ابتدا به تعریف خصوصیات و کاربرد آنها بپردازیم. پس در ادامه این مقاله همراه ما باشید تا به بررسی تفاوت های آنها بپردازیم.

مخلوط کن چیست و چه کاربردی دارد؟

مخلوط کن که به آن blender و mixer نیز گفته می شود، دستگاهی است که به کمک آن می توانید ترکیبی از مواد مختلف را با یکدیگر میکس کرده تا مخلوطی صاف و یکدست به دست آورید. این ترکیب می تواند شامل هر نوع موادی از جمله آبکی، نرم و حتی سفت باشد، برای مثال شما می توانید با استفاده از این دستگاه اسموتی هندوانه که ترکیبی از هندوانه و توت فرنگی یخ زده، شیر و عسل است تهیه کنید. همچنین از این دستگاه می توان برای خرد کردن یخ و سبزیجات سفت مانند هویج و کرفس و کلم نیز استفاده کرد.

درواقع با استفاده از دستگاه مخلوط کن یا بلندر می توانید خوراکی های مختلف و خوشمزه ای مانند انواع نوشیدنی، انواع اسموتی، مواد بستنی و کوکتل نیز تهیه کنید.

دستگاه مخلوط کن به دلیل موتور قدرت مندی که دارد و با استفاده از تیغه ی فولادی ضد زنگ، می تواند سرعت کار شما را بسیار بالا برده و باعث شود تا غذاها و خوراکی های با کیفیت و خوشمزه ای را در کمترین زمان ممکن تهیه و نوش جان کنید.

برای بیان فرق مخلوط کن و غذاساز در اصل از باید به کاربرد های آنها اشاره کرد. در ادامه چند مورد از کاربردهای دستگاه مخلوط کن را برای شما شرح خواهیم داد.

درست کردن پوره

با استفاده از این دستگاه می توانیم انواع پوره ها را که یا در غذاهای مختلف استفاده شده و یا خود به عنوان نوعی غذا مصرف می شوند را تهیه کنیم.
پوره شامل غذایی می شود که از قبل پخته شده و حالا می خواهیم آن را آسیاب کنیم تا حسابی نرم و له شود. از پوره می توانید به عنوان غذای نوزاد و یا افراد مسن که دندان نداشته و یا توانایی جویدن ندارند نیز استفاده کنید تا به این صورت تمام خاصیت غذا را که بدن به آنها نیازمند است را به آنها برسانید.

درست کردن میلک شیک

کاربرد بعدی این دستگاه ها که بسیار پرطرفدار است، میلک شیک است. میلک شیک یک نوشیدنی بسیار خوشمزه است که شامل ترکیب مواد بستنی، شیر و مواد دیگر است، تهیه می شود. شما می توانید انواع این نوشیدنی محبوب را بااستفاده از مخلوط کن تهیه کنید.

کره بادام زمینی

یکی دیگر از کاربرد های پرطرفدار این دستگاه تهیه کره بادام زمینی و یا انواع آجیل های دیگر مانند گردو، پسته، بادام و … است که این مورد نیز بسیار پرطرفدار است.

نوشیدنی اسموتی

کاربرد بعدی این دستگاه تهیه انواع اسموتی است که یکی از جذاب ترین نوشیدنی ها برای فصل گرم تابستان است. این نوشیدنی بسیار پرطرفدار و محبوب و همچنین بسیار مغذی و غلیظ است که به طور معمول ورزشکاران از آن استفاده می کنند و انواع مختلفی دارد.

آسیاب مواد غذایی

دستگاه های مخلوط کن به دلیل قدرت و سرعت بالایی که دارند یکی از دستگاه هایی هستند که برای آسیاب انواع مواد مناسب هستند. شما می توانید با استفاده از آنها قهوه، ادویه های درشت و سفت و … را آسیاب کنید. همچنین می توانید برای آسیاب چند ادویه مختلف به طور همزمان نیز استفاده کنید که به این صورت می توانید یک ترکیب خوشمزه از ادویه ها را داشته باشید.

پس با استفاده از مخلوط کن می توانید خوراکی ها و نوشیدنی های بسیاری تهیه کنید اما دستگاه غذا ساز به چه کاربرد هایی دارد؟!

غذاساز چیست و چه کاربردی دارد؟

دستگاه غذاساز که به آن Food Processor نیز گفته می شود، یکی از وسایل برخی آشپزخانه است که روز به روز به محبوبیت آن افزوده می شود. چرا که این دستگاه دارای کاربردهای بسیاری است و می توانیم با استفاده از آن انواع مواد غذایی مانند سبزیجات، مرغ، گوشت و … را خرد، له، تکه تکه کردن، آسیاب و پوره کنیم.

با این حال عملکرد این دستگاه ها کاملا واضح و مشخص نیست زیرا دارای چند عملکرد متفاوت هستند تا به این صورت شما بتوانید با استفاده از آنها غذاهای مختلف مانند سوپ، سالاد، سس، مواد غذاهایی مانند فلافل، حُمص و … را تهیه کنید.

در ادامه به کاربرد های این دستگاه مهم و ضروری برای آشپزخانه اشاره می کنیم.

خرد کردن مواد غذایی

یکی از مهم ترین کاربرد های دستگاه غذاساز خرد کردن مواد غذایی است که می توانید این کار را به شکل های متفاوت انجام دهید. اما نکته ی مهمی که در مورد دستگاه غذاساز وجود دارد این است که در این دستگاه می توانید مواد غذایی سفت و سخت را آسان تر و سریع تر خرد کنید، و این کار بدون نیاز به آب و مایعات دیگر انجام می شود. با این تفاوت که در دستگاه مخلوط کن بدون استفاده از آب نمی توانید راحت این کار را انجام دهید. با استفاده از غذاساز شما می توانید مواد غذایی را به شکل رنده شده، حلقه حلقه کردن و تکه کردن خرد کنید.

تهیه اسموتی

تهیه اسموتی با دستگاه غذاساز یکی از کارهایی است که می توانید با استفاده از مواد مختلف و خوشمزه انجام دهید. با این حال تهیه اسموتی در دستگاه مخلوط کن بسیار با کیفیت تر و بهتر است.

درست کردن پوره

درست کردن انواع پوره مخصوصا پوره گوجه و انواع سوپ در غذاساز یکی از کارهای آسان است که می توانید با کیفیتی خوب آن را انجام دهید. حتی می توانید با استفاده از آن کره بادام زمینی نیز تهیه کنید.

تهیه خمیر

در اینجا می توانید متوجه یکی از تفاوت ها و فرق مخلوط کن و غذاساز شوید زیرا به دلیل داشتن تیغه های پلاستیکی این دستگاه به شما قابلیت تهیه انواع خمیر مانند خمیر پیتزا، پاستا، پنکیک و انواع شیرینی را به شما می دهد.

کلام آخر

فرق مخلوط کن و غذاساز در موارد بسیار کوچکی است با این حال می تواند باعث شود تا در انتخاب این دستگاه ها به شما کمک کند و کاربرد هایی که نیاز دارید را به شما بدهد.

دستگاه مخلوط کن می تواند به شما در تهیه غذاها و خوراکی های مختلفی کمک کند و کار ها را برای شما آسان تر سازد. برای مثال شما می توانید با استفاده از این دستگاه انواع اسموتی، شیک، سوپ، پوره و … را تهیه کنید.

اما فرق مخلوط کن و غذاساز در یکی از نکته های مربوط به کاربرد آنها است به این صورت که شما می توانید از غذا ساز بیشتر برای خرد کردن، پوره کردن و له کردن استفاده کنید. اما یکی از کاربرد های مهم این دستگاه این است که شما می توانید با آن خمیر پیتزا و انواع شیرینی را تهیه کنید.

شما می توانید انواع دستگاه بلندر صنعتی را با مراجعه به سایت فروشگاهی تجهیزات آشپزخانه صنعتی سروش تجهیز مشاهده کنید. و در صورتی که تمایل به خرید این دستگاه داشتید کافی است آن را به سبد خرید خود اضافه کنید.