اکسسوری کافی شاپ

در صورتی که می خواهید یک کسب و کار موفق در زمینه کافی شاپ داشته باشید لازم است که بهترین تجهیزات جانبی و اکسسوری کافی شاپ را در کنار خود داشته باشید چرا که این تجهیزات تکمیل کننده ی کسب و کار شما هستند و بدون آن ها یک جای کار همیشه می لنگد!

در ادامه قصد داریم به بررسی این دسته محصولات از تجهیزات کافی شاپ سروش تجهیز به معرفی انواع اکسسوری کافی شاپ می پردازیم پس تا انتها همراه ما باشید.

اکسسوری کافی شاپ چیست؟

اکسسوری کافی شاپ به مجموعه ابزار و تجهیزاتی که یک کافه را در تمامی بخش های بار گرم و بار سرد آن مجهز می کنند گفته می شود. پس جهت راه انداختن یک کافی شاپ نیاز به وسایل و تجهیزات خیلی بیشتری از یک دستگاه اسپرسو ساز و آسیاب قهوه دارید.

اما اکسسوری کافی شاپ در بخش های مختلفی تعریف می شود و در هر بخش از دستگاه ها و تجهیزات مخصوصی استفاده می شود که کاملا تخصصی بوده و با استفاده از آنها بارتندر، بارایستا و آشپز هر یک می توانند به صورت کاملا حرفه ای غذاها و نوشیدنی های خود را برای مشتری ها آماده می کنند.

کاربرد اکسسوری کافی شاپ

کاربرد اکسسوری کافی شاپ را نمی توانیم به صورت کلی بیان کنیم چرا که این تجهیزات هر یک کاربرد متفاوتی دارند و برای یک قیمت از کافی شاپ به صورت تخصصی استفاده می شود. برای مثال دستگاه آبمیوه گیری تنها مناسب بار سرد کافی شاپ می باشد که یکی از مهم ترین دستگاه های مربوط به این بخش است. چرا که بدون وجود این دستگاه تهیه آبمیوه ها ممکن نیست و خیلی از سفارش ها و نوشیدنی های منوی کافی شاپ ممکن است قابل سفارش نباشند! همچنین اسپرسوساز که یکی از اکسسوری کافی شاپ بار گرم می باشد و برای تهیه انواع قهوه به این دستگاه نیاز است تا به این ترتیب بارایستا بتواند بهترین قهوه ها را برای مشتری های خود آماده کند.

اما این موضوع به این معنی نیست که از دستگاه ها در بخش های دیگر نمی توان استفاده کرد برای مثال دستگاه اسپرسوساز می تواند در بار سرد نیز وجود داشته باشد چرا که گاهی بارتندر نیاز به تهیه قهوه دارد اما در حقیقت تخصصی تر و حرفه ای تر این است که دستگاه اسپرسوساز در بار گرم وجود داشته باشد.

انواع اکسسوری کافی شاپ

اکسسوری کافی شاپ دارای انواع مختلفی هستند که هر یک کاربرد های متفاوتی دارند و بودن آنها در هر بخش از کافی شاپ بسیار ضروری است چرا که بارایستا و آشپز برای تهیه سفارش های مشتری های شما به آنها نیاز دارند. این اکسسوری ها شامل ابزار ها و تجهیزات مختلف می باشد که شامل دسته بندی های

1. اکسسوری کافی شاپ بار سرد
2. اکسسوری کافی شاپ بار گرم
3. اکسسوری کافی شاپ در آشپزخانه
4. اکسسوری کافی شاپ برای سرو سفارش ها

اما در این بین برخی افراد نیز ترجیح می دهند که در خانه بار خود را داشته باشند که به آن اکسسوری بار خانگی گفته می شود.

ابزاری نیز هستند که در آماده کردن این نوشیدنی های گرم و سرد و سرو کردن آنها به شیوه ای هر چه بهتر به ما کمک می کنند. این تجهیزات عبارت اند از شیکر، جیگر، مادلر، قاشق استیل مخصوص بار سرد، تمپر مت، پیچر و … که در ادامه محتوا به معرفی آنها خواهیم پرداخت.

اکسسوری کافی شاپ بار سرد

در بار سرد با توجه به اسم آن نوشیدنی های سرد و بستنی سرو می شود که دارای ابزار و وسایلی مانند آبمیوه گیری، عصاره گیر، کمکس و … می شود. در حقیقت بارتندر بدون استفاده از این ابزار ها نمی تواند نوشیدنی ها را تهیه کند و یا ممکن است با کیفیت بالا و خوبی نتواند آنها را تهیه کند. پس بدون شک برای داشتن یک بار سرد در کافی شاپ خود باید حتما ابتدا اکسسوری کافی شاپ بار سرد را تهیه کنید.

برخی از انواع تجهیزات بار سرد شامل موارد زیر می باشد که در ادامه به بررسی چند مورد از آنها می پردازیم:

• تخته سرو
• بلندر
• استرینر
• شیکر
• بیتر دش
• پوراسپات
• تیکی ماگ
• جیجر
• مت بار
• توییزر
• مادلر
• شات ریز
• لوازم گارنیش
• قاشق استیل مخصوص بار سرد

شیکر

شیکر یکی از انواع اکسسوری کافی شاپ بار سرد و یکی از مهم ترین اکسسوری های کافی شاپ ها است که در روند تهیه نوشیدنی ها بسیار تاثیرگذار است. در واقع شیکر یک هم زن دستی می باشد که آن را می توانید برای مخلوط ها و تهیه رسپی های مختلف نوشیدنی های سرد به کار ببرید و می توانید برای آماده کردن نوشیدنی های تازه و طبیعی از این ابزار استفاده کنید.

روش کار با شیکر به این صورت است که ترکیبات مورد نظر را برای تهیه نوشیدنی به همراه تکه های یخ در آن ریخته و برای مدت 10 تا 15 ثانیه تکان می دهید. نکته ی تهیه نوشیدنی با شیکر این است که بهتر است ابتدا یخ ها را درون آن ریخته و سپس مواد و ترکیبات نوشیدنی را به آن اضافه کنید. با این کار مواد بهتر با یکدیگر ترکیب می شوند.

جیگر

برای تهیه برخی نوشیدنی ها مانند کوکتل که از ترکیب دو یا چند ماده دیگر ترکیب می شود باید از ابزاری به نام جیگر استفاده کنید؛ چرا که در این نوع نوشیدنی با کم و زیاد شدن مقداری از این ترکیبات ممکن است به کلی طعم اصلی و واقعی خود را از دست بدهد.

جیگر یکی از انواع اکسسوری کافی شاپ بار سرد است و وسیله ای برای اندازه گیری مایعات می باشد که با کمک آن می توانید طعم و عطر نوشیدنی را به صورت دقیق و حرفه ای درست کنید. این ابزار از دو مخروط از پشت به هم چسبیده درست شده است که معمولا مخروط کوچکتر نصف مخروط بزرگتر است.

مادلر

زمانی که در حال تهیه نوشیدنی های طبیعی هستید باید تلاش کنید که هر جه بیشتر عطر و طعم تازه ی آنها را به نوشیدنی اضافه کنید.

مادلر یکی دیگر از انواع اکسسوری کافی شاپ است که شباهت زیادی به دسته ی هاونگ دارد و به شما کمک می کند تا کوبیدن و فشردن مواد تازه مانند لیمو، نعناع، پرتقال و … عطر و طعم آن ها را در نوشیدنی های خود نگه داشته و کاری کنید تا مشتریان شما طبیعی بودن آن نوشیدنی را به راحتی حس کنند.

قاشق استیل مخصوص بار سرد

قاشق استیل مخصوص بار سرد یک قاشق بلند است جز اکسسوری کافی شاپ می باشد و بدنه ای مارپیچی و یا صاف دارد که در یک طرف آن چنگالی تخت و در طرف دیگر آن یک قاشق که اندازه ی آن تقریبا به اندازه قاشق چای خوری است قرار دارد.

نام دقیق تر این ابزار قاشق بار است که از آن جهت مخلوط کردن و هم زدن مایعات بار سرد در لیوان های بلند استفاده می کنند. همچنین از این ابزار برای اعمال گارنیش روی گیلاس های مختلف، انتقال نوشیدنی های گاز دار به لیوان به طوری که گاز از داخل مایع خارج نشود و برای درست کردن نوشیدنی های چند رنگی نیز استفاده می شود.

اکسسوری کافی شاپ بار گرم

در بار گرم همانطور که انتظار می رود نوشیدنی های گرم سرو می شود که شامل وسایلی مانند قهوه ساز، اسپرسو ساز، آسیاب قهوه، وسایل دم نوش ها و … که بار گرم بدون استفاده از این اکسسوری ها هیج معنایی ندارد. در حقیقت معنی اصلی کافی شاپ در اکسسوری کافی شاپ بار گرم خلاصه شده است و در صورتی که نتوانید این ابزار ها را تهیه کنید نمی توانید سفارش های مشتریان خود را به خوبی تهیه کرده و برای آنها سرو کنید. پس مهم ترین کار برای راه اندازی یک کافی شاپ این است که ابتدا تجهیزات بار گرم را تهیه کنید.

برخی از انواع تجهیزات بار گرم شامل موارد زیر می باشد که در ادامه به بررسی چند مورد از آنها می پردازیم:

• تمپر مت
• ناک باکس
• پیچر
• کتل
• فرنچ پرس
• کمکس
• اسکیل
• لولر
• پرتافیلتر
• بویلر
• برنر
• کاب
• اسپازوله
• سیلو

تمپر مت

تمپر مت یکی از انواع اکسسوری کافی شاپ است و یک پد سیلیکونی می باشد که معمولا در کنار دستگاه اسپرسوساز قرار می گیرد و یک از مهم ترین و اصلی ترین ابزار های باریستا است. از این ابزار جهت تمپ کردن قوه از آسیب زدن به پرتافیلتر و میزکار باریستا استفاده می شود و همچنین باعث تسلط بیشتر باریستا به کار خود در هنگام تمپ کردن می شود.

ناک باکس

ناک باکس یک دیگر از انواع اکسسوری کافی شاپ و یک دستگاه کوچک و ساده است که شبیه سطل می باشد و شما میتوانید با آن به آسانی تفاله های قهوه و باقی مانده های قهوه که به کارتان نمی آید را جلوی دست خود دور کنید. با استفاده از ناک باکس می توانید برای خلاص شدن از شر تفاله های قهوه در وقت خود صرفه جویی کنید و انرژی خود را نیز برای این کار هدر ندهید. تنها با کوبیدن فیلتر به داخل آن تفاله های قهوه در جعبه به صورت ضربه ای جا به جا می شوند.

پیچر

پیچر یک ظرف شبیه به پارچ است که از انواع اکسسوری کافی شاپ بار گرم بوده و در گذشته به دلیل بزرگ بودن اندازه ی آن برای سرو نوشیدنی استفاده می شود اما حالا پیچر ها در کافی شاپ ها برای تهیه فوم شیر و طراحی کاپوچینو با شیر استفاده می شوند.

کتل

کتل کی دیگر از ابزار ها و جز اکسسوری کافی شاپ ها است که با استفاده از آن آب را به قهوه اضافه می کنند. در واقع کتل ها همان کتری های معمولی آب هستند با این تفاوت که دارای دهانه ای بلند و باریک و نوک تیز هستند تا تسط باریستا را برای تهیه قهوه بالاتر ببرند.

فرنچ پرس

فرنچ پرس در واقع یک ابزار ساده جهت دم کردن قهوه، چای، چای سبز، انواع دم نوش و … می باشد که از انواع اکسسوری کافی شاپ بار گرم بوده و برای سرو کردن این نوشیدنی های گرم برای مشتری ها استفاده می شود.

این وسیله به قدری کاربردی است که در منازل نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در کافی شاپ ها نیز به دلیل موارد استفاده ی بالایی که دارد زیاد دیده می شود.

کمکس

کمکس یکی از انواع اکسسوری کافی شاپ بار گرم است و دستگاه هایی است که برای روشی از دم کردن استفاده می شود که گاهی اوقات به آن خیساندن نیز می گویند و گاهی نیز با نام های جاذبه دم و یا روش قطره ای نیز صدا می شود. این روش دم کردن قهوه شامل جریان ثابتی از آب است که از طریق بستر قهوه آسایب شده و از فیلتر عبور می کند.

اکسسوری کافی شاپ در آشپزخانه

اکسسوری کافی شاپ در بخش آشپزخانه خود دارای وسایل مجزا و کابردی است که یک آشپز برای تهیه غذاها به آنها نیاز دارد و باید در دسترس او قرار داشته باشند. برای مثال جا ادویه ای، انواع قاشق و کفگیر و ملاقه، انواع ظروف آشپزی و …

اکسسوری کافی شاپ برای سرو سفارش ها

برخی از انواع اکسسوری کافی شاپ تنها برای سرو کردن سفارش برای مشتری ها استفاده می شود. برای مثال ماگ، لیوان، فرنچ پرس،انواع قاشق و چاقو و چنگال و در کل ظروفی که غذا در آنها سرو می شود.

خرید اکسسوری کافی شاپ

یکی از مهم ترین قسمت های راه اندازی یک کافی شاپ خرید اکسسوری کافی شاپ است که هر یک از این اکسسوری ها مربوط به یکی از بخش های کافی شاپ شما می شوند و کاربرد متفاوتی دارند. پس برای خرید این تجهیزات بهتر است که از قبل خودتان را آماده کنید تا بتوانید به این ترتیب بهترین انتخاب ها را داشته باشید و برای این کار به شما پیشنهاد می کنیم که بخش نکته های خرید اکسسوری کافی شاپ را به خوبی مطالعه کنید. اما چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که در خرید این محصولات کیفیت حرف اول را می زند، چرا که در صورت بی کیفیت بودن دستگاه ها یا محصولات کافی شاپ ممکن است نتوانید کیفیت مطلوبی را از غذا ها و نوشیدنی ها به مشتریان خود ارائه دهید. همچنین خرید اکسسوری کافی شاپ باید به صورتی باشد که به خوبی با مشخصات آن آشنا باشید تا به این ترتیب بتوانید بهترین دستگاه ها را با عمر مفید طولانی تهیه کنید تا بتوانید برای مدت ها از آنها استفاده کنید.

نکته های خرید اکسسوری کافی شاپ

همانطور که می دانید انتخاب درست اکسسوری کافی شاپ می تواند در سرنوشت شغل شما تاثیر بسیار مهمی داشته باشد. به این معنی که در صورتی که دستگاه های با کیفیت و مناسبی را تهیه کنید می توانید بهترین نوشیدنی ها و غذا ها را هم برای مشتری های خود سرو کرده و آنها را تبدیل به مشتری های وفادار خود کنید تا هر زمان که نیاز به نوشدنی خنک یا قهوه و حتی غذا داشته باشند به سراغ شما بیایند. پس برای این کار باید پیش از انتخاب و خرید دستگاه ها و تجهیزات کافی شاپ در بخش های مختلف بهتر است که به نکته هایی توجه کنید تا بتوانید انتخاب های بهتری داشته باشید.

برای مثال یکی از نکته های پیش از خرید اکسسوری کافی شاپ این است که ابتدا لیستی از محصولاتی که نیاز دارید را تهیه کنید تا به این ترتیب بدانید که به چه مواردی نیاز دارید. سپس باید مبلغی که می توانید برای خرید این تجهیزات هزینه کنید را تعیین کنید تا به این ترتیب بتوانید در بین برند ها و مدل های مختلفی که در بازار موجود می باشد انتخاب های مناسب تری داشته باشید.

نکته هایی که در رابطه با جنس و کیفیت محصولات باید به آنها توجه کنید این است شامل موارد زیر می باشند:

کیفیت تجهیزات

به این نکته توجه داشته باشید که اکسسوری کافی شاپ باید دارای کیفیت مطلوبی باشند تا به این ترتیب بتوانند تا مدت ها برای شما کار کنند و دارای طول عمر بالایی باشند. ممکن است برای اینکه از کیفیت محصولات مطمئن شوید هزینه ی بیشتری کنید اما به خاطر داشته باشید که کیفیت تجهیزات از قیمت آنها مهم تر است.

مقاومت و نظافت

اکسسوری کافی شاپ باید به صورتی باشند که از مقاومت بالایی برخوردار باشند تا به این ترتیب در صورت قرار گرفتن در معرض آب و آفتاب و با وارد شدن ضربه هایی با شدت نرمال به آنها مشکلی برایشان بوجود نیاید و از کیفیت آنها کم نشود.

تمیز کردن آسان

زمانی که قصد خرید اکسسوری کافی شاپ را دارید بهتر است به این نکته نیز توجه کنید که این دستگاه ها به تمیز کاری نیاز دارند و بهتر است که کیفیت و جنس آنها طوری باشد که این عمل را برای شما آسان تر کند و شستشوی آنها برای شما زمان بر نباشد.

سازگاری با فضای کافی شاپ

یکی از مهم ترین موارد مرتبط با کافی شاپ ها این است که هر یک از آنها دارای طراحی خاص خود می باشند پس زمانی که قصد خرید اکسسوری کافی شاپ را دارید باید به این نکته نیز توجه کنید که تجهیزات کافی شاپ بهتر است هر چه بیشتر با فضایی آن جور در بیایند.

تکولوژی و نوآوری

بهتر است اکسسوری کافی شاپ که تهیه می کنید از تکنولوژی های جدید برخوردار باشند تا به این ترتیب برای مشکلی ها تازگی داشته باشند و کار کردن با آنها برای شما نیز ساده تر باشد.

مدیریت هزینه ها

هنگام خرید اکسسوری کافی شاپ باید به هزینه هایی که انجام می دهید نیز توجه داشته باشد و تلاش کنید که به خوبی آنها را مدیریت کنید. اما اشتباه برداشت نکنید این نکته به این معنی نیست که باید محصولات ارزان تر و بی کیفیت را ترجیح دهید تا بتوانید در خرج و مخارج صرفه جویی کنید. بلکه باید با توجه به بودجه ی خود در نظر داشته باشید که در بین محصولاتی که خریداری می کنید هزینه های اضافی نداشته باشید.

اما یکی از مهم ترین نکته های خرید اکسسوری کافی شاپ این ایت که باید حتما به فروشگاه های معتبری مراجعه کنید که بتوانند این محصولات را با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بازار تهیه کنید. برای مثال سروش تجهیز یکی از فروشگاه های معتبری است که می توانید انواع اکسسوری کافی شاپ را در آن مشاهده کرده و در صورت تمایل خریداری نمایید.

روش های خرید اکسسوری کافی شاپ در سروش تجهیز

از آنجا که در سروش تجهیز همیشه اولویت با مشتری بوده است روش های مختلفی برای خرید اکسسوری کافی شاپ برای شما عزیزان در نظر گرفته شده است تا به این ترتیب بتوانید به هر روشی که برای شما آسان تر است برای خرید محصولات مورد نیاز خود اقدام کنید. یکی از این روش ها مراجعه به صفحه محصولات و اضافه کردن آنها به سبد خرید خود می باشد، به این ترتیب می توانید با مراجعه به پنل کاربری خود خرید را تکمیل کنید. مزیتی که استفاده از این روش برای خرید اکسسوری کافی شاپ برای شما دارد این است که می توانید از درگاه پرداختی امن سایت استفاده کنید. روش بعدی خرید اینترنتی از سروش تجهیز مراجعه به صفحات مجازی این فروشگاه مانند اینستاگرام می باشد تا به این ترتیب بتوانید پس از مشاهده محصولات به دایرکت نرم افزار مراجعه کرده و محصول مورد نظر خود را سفارش دهید. با استفاده از این روش باید هزینه را برای سروش تجهیز به صورت کارت به کارت پرداخت نمایید.

روش بعدی خرید این دستگاه مراجعه حضوری به آدرس ” اهواز- ادهم – بین خیابان وکیلی و جهرمی پلاک 201″ است که در استفاده از این روش خرید اکسسوری کافی شاپ به خاطر داشته باشید که می توانید از مشاوره توسط نمایندگان فروش این مجموعه برای خرید بهتر این تجهیزات برای خود استفاده کنید. اما شما همیشه می توانید محصولات مورد نیاز خود را به صورت سفارش تلفنی از سروش تجهیز انجام دهید که برای این کار تنها کافی است با شماره 06132231370 تماس حاصل نمایید.

قیمت اکسسوری کافی شاپ

از آنجا که اکسسوری کافی شاپ دارای انواع مختلفی هستند نمی توانیم برای این تجهیزات قیمت مشخصی را تعیین کنیم، چرا که هر یک از آنها دارای کاربرد ها و قیمت های مختلفی هستند که این موضوع با توجه به جنس، متریال ساخت، شرکت سازنده، کیفیت دستگاه و … متفاوت می باشد.

برای مثال دستگاه بلندر یکی از انواع اکسسوری کافی شاپ بار سرد می باشد و یک دستگاه برقی است. این دستگاه به دلیل اینکه توسط هر برند به یک شکل متفاوت ممکن است طراحی و تولید شود می تواند قیمت های متفاوتی نیز داشته باشد. همچنین هر یک از مدل های این دستگاه به دلیل اینکه قابلیت های متفاوتی دارند از قیمت های مختلفی نیز برخوردارند.

با این حال نکته ای که باید در این زمینه به آن توجه کنید تا بتوانید اکسسوری کافی شاپ را با مناسب ترین قیمت بازار تهیه کنید این است که برای خرید این دستگاه به فروشگاه های معتبری مانند سروش تجهیز مراجعه کنید.

فروش اکسسوری کافی شاپ

فروش اکسسوری کافی شاپ در فروشگاه های مختلفی انجام می شود. با این حال بهتر است که از هر فروشگاهی خرید این دستگاه ها و تجهیزات مهم را انجام ندهید و با مراجعه به فروشگاه های معتبر تر که فروش اکسسوری کافی شاپ را انجام می دهند و انواع مختلف این محصولات را در اختیار شما عزیزان قرار می دهند استفاده کنید. برای مثال سروش تجهیز فروشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که برای خرید اکسسوری کافی شاپ روش های متفاوتی را پیش روی شما عزیزان قرار داده است تا بتوانید به راحت ترین روشی که برای شما ممکن است خرید این محصولات را انجام دهید. همچنین مزیتی که فروش این محصولات در سروش تجهیز برای شما به ارمغان دارد این است که بهترین کیفیت از این دستگاه ها به همراه مناسب ترین قیمت بازار به شما ارائه داده خواهد شد. به علاوه در ازای این محصولات گارانتی و خدمات پس از فروش نیز ارائه داده می شود تا به این ترتیب بتوانیم اعتماد شما عزیزان را بیش از پیش جلب کنیم.

کلام آخر

در صورتی که به دنبال تاسیس یک کافی شاپ هستید حتما باید درباره اکسسوری های کافه ها بیشتر بدانید.

اکسسوری کافی شاپ ها شامل انواع مختلفی از ابزار ها و تجهیزات می شود که با استفاده از آنها کار ها بسیار ساده تر شده و نوشیدنی ها بسیار دلچسب تر و خوشمزه تر خواهند شد.

ابزاری مانند پیچر، کمکس، قاشق بار و … که در کافه ها مورد استفاده قرار می گیرند در صورتی که نباشند ممکن است کار باریستا را مختل کرده و به اشکال بیاندازند.