بویلر آب جوش
در فرهنگ مهمان نوازی ما ایرانیان، سماور نقش بسیار پررنگ و چشمگیری در مهمانی‌ها و ضیافت‌ها بر عهده داشت. تصور یک مهمانی بدون چای برای ما ایرانی‌ها هرگز قابل پذیرش نیست؛ چون فرهنگ مهمان نوازی امروزه وارد کسب و کار ما نیز شده است و حتی در لوکس‌ترین رستوران‌ها و مراکز پذیرایی نیز شاهد عرضه چای – چه به صورت بوفه آزاد و چه به صورت پذیرایی و دورگردی به چشم می‌خورد.
اما امروزه به جای واژه سماور از بویلر آب جوش استفاده می‌کنیم که برای جوش آوردن آب جهت مصارف روزمره کافی شاپ‌ها و رستوران‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما و مهمان‌های شما برای آماده کردن هر نوع نوشیدنی داغ مثل چای، قهوه، انواع دمنوش و نظایر آنها به آب جوش نیاز دارید. حالا که بویلرهای آب جوش با ساختار شکیل و امروزی خود جایگزین سماورهای قدیمی شده‌اند، شرکت سروش تجهیز، تأمین کننده تجهیزات و قطعات رستورانی و آشپزخانه‌ای قصد دارد تا در ادامه این بخش از تجهیزات کافی شاپ شما را با بویلرهای آب جوش آشنا کند.
بویلر آب جوش چیست؟
بویلر آب جوش یا همان سماور خودمان، یکی از تجهیزات اصلی در کل صنعت رستوران داری، آشپزخانه و کافی شاپ است. بویلر آب جوش از یک مخزن چدنی یا استیل تشکیل شده است. بویلر آب جوش به غیر از مخزن، دارای المنت گرمایی، پنل کنترل دما، تنظیمات و شناور نیز هست. بویلر آب جوش رستورانی به طور مستقیم به آب شهر وصل می‌شود و با مکانیزم خاص خود میزان آب داخل مخزن را تنظیم می‌کند؛ به طوری که همیشه آب داغ در دسترس داشته باشیم.
ما در ابتدای مقاله بویلر آب جوش را جانشین سماور صنعتی برشمردیم. اما این دو دارای تفاوت‌هایی نیز با یکدیگر هستند. به عنوان مثال بویلر مجهز به شناور و متریال خاص خود است و محفظه آن قابلیت باز شدن ندارد و همیشه بسته است. این قابلیت‌ها در سماور برقی مشاهده نمی‌شوند. از سوی دیگر، بویلر آب جوش، محلی برای قرار گرفتن قوری و دم کشیدن چای ندارند.
کاربردهای بویلر آب جوش
دستگاه بویلر آب جوش در مکان های بسیار کاربرد دارد که می تواند بالا رفتن راندمان کاری شما بسیار کمک کند. برای مثال این دستگاه برای استفاده در کافی شاپ ها بسیار مناسب است چرا که در این مکان مقدار زیادی نوشیدنی های گرم مانند چایی و انواع دمنوش به صورت روزانه برای مشتری ها سرو می شود که با توجه به این موضوع باریستا می تواند با استفاده از دستگاه بویلر آب جوش به آسانی آب جوش مورد نیاز خود را تامین کند و تهیه دمنوش ما را بسیار آسان تر کند و همچنین در زمان خود صرفه جویی کند و یا این زمان را به کارهای مهم تر خود اختصاص دهد. همچنین استفاده از این دستگاه در کافه باغ ها و تالار ها که همواره به آب جوش نیاز دارند نیز پیشنهاد می شود چرا که به این ترتیب انجام کار ها بسیار سریع تر شده و می توانید به صورت بسیار راحت تری از مشتری ها یا مهمانان پذیرایی کنید.
برخی از کابرد های این دستگاه شامل موارد زیر می شود:
- تأمین آب جوش برای تهیه انواع دمنوش‌های داغ
- تأمین آب جوش برای پخت غذا
- تأمین آب جوش برای فعالیت‌های نظافتی داخل آشپزخانه
انواع بویلر آب جوش
- بویلر آب جوش 10 لیتری
- بویلر آب جوش 20 لیتری
- بویلر آب جوش 40 لیتری
- بویلر آب جوش 50 لیتری
- بویلر آب جوش 100 لیتری
- بویلر آب جوش 200 لیتری
به این نکته مهم توجه داشته باشید: چون مخزن بویلر آب جوش به طور پیوسته در معرض آمد و رفت جریان آب شهری قرار دارد و به دلیل بسته بودن، قابل مشاهده نیست، لذا حتماً بر سر راه آب ورودی به آن سختی‌گیر یا تصفیه آب قرار دهید تا ضمن افزایش عمر مفید دستگاه، نوشیدنی‌هایی با طعم و مزه بهتر تهیه و عرضه کنید.
مشخصات بویلر آب جوش
- بدنه داخلی و خارجی از جنس استیل ضد زنگ ۳۰۴
- ضخامت آلیاژ بدنه بویلر متناسب با ظرفیت دستگاه
- جنس مخزن اصلی آب از استیل ضد زنگ ۳۱۶ با ضخامت یک و نیم میل
- کف مخزن اصلی به صورت پرسی و با انحنای محدب
- مجهز به فلوتر تمام استیل برای تأمین آب مخزن اصلی
- مجهز به پایلوت گازی یا برقی خارجی
- دارای ترموکوبل به منظور حفظ امنیت دستگاه
- عایق بندی شده به وسیله پتوی سرامیکی به ضخامت ۲ اینچ
- شاسی اصلی از جنس پروفیل استیل ضد زنگ درجه ۱
- مجهز به شیر برقی با کیفیت
- دارای گارانتی و خدمات پس از فروش سروش تجهیز
- متریال عالی و با کیفیت
نکات مربوط به استفاده دستگاه بویلر آب جوش چیست؟
از مهم ترین مواردی که در هنگام استفاده از این دستگاه باید به آن توجه کنید این است که بویلر آب جوش به دلیل آنکه به صورت دایم به آب شهری متصل است احتمال اینکه داخل آن رسوب بگرید و باعث شود تا راه آب مسدود شود باید از فیلتر و تصفیه آب یا سختی گیر آب استفاده کنید تا اطمینان حاصل کنید که املاح آب باعث رسوب گرفتن دستگاه نمی شوند.
چرا که رسوب گرفتن این دستگاه و تمیز کردن آن ممکن است کمی دردسر ساز باشد و در صورتی که این مشکل برطرف نشود نیز ممکن است به دستگاه فشار وارد شود و قسمت های داخلی آن آسیب ببینند. پس بهتر است که این نکته را جدی بگیرید.
بهترین برند های بویلر آبجوش کدام است؟
همانطور که می دانید برند های بسیاری هستند که به طراحی و تولید بویلر آب جوش در سراسر دنیا می پردازند که هر یک از آنها مدل ها و انواع مختلفی را از این دستگاه به بازار ارایه می دهند. به همین دلیل زمانی که می خواهید این دستگاه را برای محل کار خود خریداری کنید ممکن است این مشکل برای شما پیش بیاید که ندانید کدام یک از این برند ها از کیفیت بالاتری برخوردارند. پس بهتر است پیش از خرید این دستگاه به شناخت و بررسی این دستگاه ها بپردازید. یکی از بهترین برند های بویلر آب جوش برند بان bunn می باشد که ساخت آمریکا می باشد و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. با تهیه یک عدد از دستگاه های این برند می توانید تا سالهای سال آب جوش خود را تامین کنید. برند دیگری که آوازه ی آن در سراسر دنیا پیچیده است مارکو marco می باشد که این برند ساخت کشور هلند است و یکی از با کیفیت ترین و بهترین برند های بویلر آب جوش می باشد. برند های دیگری که از تولید کنندگان برتر این دستگاه در دنیا می باشند اما شامل موارد زیر می باشند:
- جی مستر
- بست
- مکث
- استار
شما می توانید با توجه به مدلی که مد نظرتان است و ظرفیتی که به آن نیاز دارید و با در نظر گرفتن میزان بودجه ای که برای تهیه این دستگاه در اختیار دارید از بین این برند ها یک مورد را انتخاب کنید و از کیفیت این دستگاه نهایت استفاده را ببرید.
قیمت بویلر آب جوش
به طور کلی بویلرهای آب جوش رستورانی با توجه به حجم مخزن مورد نظر، گازی یا برقی بودن، نوع برند و کشور تولید کننده و خدمات پس از فروش، از طیف قیمتی متنوعی برخوردارند. همچنین به دلیل آنکه تمام یا برخی از قطعات آنها جنبه وارداتی دارند، لذا قیمت بویلر آب جوش ارتباط تنگاتنگی با نوسان نرخ ارز نیز دارد.
به این نکته ظریف هم توجه داشته باشید که در زمان پیک تقاضا برای خرید بویلر آب جوش (مثل پیک سفرهای تابستانی یا پیک ماه مبارک رمضان و …)، شاهد تغییر قیمت بویلر آب جوش خواهیم بود.
شرکت سروش تجهیز به عنوان یک شرکت تخصصی تأمین کننده تجهیزات و ادوات رستورانی و آشپزخانه‌ای با در نظر گرفتن هر دو پارامتر کیفیت و قیمت و توجه ویژه به خدمات پس از فروش، همواره یکی از بهترین تأمین کنندگان بویلر آب جوش در سراسر کشور است.
خرید بویلر آب جوش
برای خرید بویلر آب جوش، مهم‌ترین اقدام شما باید بررسی گسترۀ عملیاتی کسب و کار خود باشد چرا که استفاده از بویلرهای آب جوش با ظرفیت‌های نامتناسب با گستره کسب و کار شما می‌تواند یا باعث ایجاد گلوگاه برای متقاضیان آب جوش شود و یا شما را متحمل هزینه‌های انرژی بیشتر برای تولید و عرضه بیش از تقاضای آب جوش نماید. از جملۀ مهم‌ترین عواملی که در زمان خرید بویلر آب جوش باید به آن توجه کنید، ویژگی‌های فنی، راندمان سوخت، جنس، و خدمات پس از فروش بویلر آب جوش می‌باشد.
پیشنهاد می‌کنیم در زمان خرید بویلر آب جوش، هر دو پارامتر کیفیت و قیمت (البته با اولویت داشتن کیفیت) را در نظر بگیرید.
در پایان به این نکته توجه داشته باشید که برای خرید بویلر آب جوش، با توجه به داده‌های خاص کسب و کار خود، با تیم مشاوران حرفه‌ای شرکت سروش تجهیز مذاکره‌ای داشته باشید تا با زوایای پنهان و کمتر دیده شده بویلر آب جوش صنعتی آشنا شوید.
نکات مربوط به خرید بویلر آب جوش
پیش از خرید دستگاه بویلر آب جوش بهتر است به نکته هایی توجه کنید تا به این ترتیب بتوانید بهترین دستگاه را برای خود تهیه کنید و بتوانید تا مدت ها بدون هیچ مشکلی از آن نهایت استفاده را ببرید و همواره از خرید خود راضی باشید. یکی از نکته های مهم پیش از خرید بویلر آب جوش این است که بتوانید مقدار استفاده ی خود از این دستگاه و توقعاتی که از آن دارید را با توجه به تعداد حدودی مشتری های خود را به صورت روزانه بسنجید تا بتوانید به این نتیجه برسید که کدام یک از ظرفیت های این دستگاه برای استفاده شما مناسب تر است و می تواند بدون وارد شدن فشار به دستگاه کار شما را به آسانی راه بیندازد.
نکته بعدی شناختن انواع برند های بویلر آب جوش است تا به این ترتیب توانید بهترین و با کیفیت ترین دستگاه را برای خود تهیه کنید. اما پیش از آن بهتر است بودجه ای را که برای خرید این دستگاه دارید را در نظر بگیرید تا بتوانید با توجه به بودجه خود بهترین دستگاه را انتخاب کنید. نکته بعدی مراجعه به فروشگاه های مختلف و بررسی قیمت دستگاه های مورد نظر خود می باشد. به این ترتیب می توانید مناسب ترین قیمت را پیدا کنید و برای دستگاه خود بیش از حد هزینه نکنید و اجازه ندهید که برخی فروشنده ها از شما سواستفاده کنند.
اما مهم ترین نکته خرید بویلر آب جوش مراجعه به فروشگاه های مجاز است تا به این ترتیب بتوانید دستگاه خود را با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بازار تهیه کنید. همچنین برخی از فروشگاه های معتبر با خرید این دستگاه گارانتی و خدمات پس از نیز در اختیار شما قرار می دهند تا به این ترتیب بتوانید هر زمان که مشکلی با دستگاه خود داشتید به آنها مراجعه کنید. یکی از این فروشگاه های معتبر سروش تجهیز است که می توانید دستگاه مورد نظر خود را با مناسب ترین قیمت بازار از این فروشگاه معتبر تهیه کنید. برای این کار تنها کافی است با شماره 06132231370 تماس حاصل فرمایید و یا به آدرس ” اهواز- ادهم – بین خیابان وکیلی و جهرمی پلاک 201 ” مراجعه کرده و دستگاه را به صورت حضوری خریداری نمایید.
تفاوت بویلر آب جوش با سماور چیست؟
اولین چیزی در نگاه اول به بویلر آب جوش می تواند توجه شما را جلب کند ظاهر بسیار شیک و مدرن این دستگاه است. این دستگاه دارای ظاهری ساده و در عین حال زیبا است که برای اسف=تفاده در محیط های اداری و مکان هایی مانند هتل ها بسیار مناسب است. اما بزرگ ترین مزیتی که این دستگاه دارد و یک تفاوت بسیار بزرگ با سماور نیز به محسوب می شود این است که بویلر آب جوش توانایی این را دارد که به صورت مستقیم به آب لوله کشی و شهری متصل شود به این صورت مخزن خود را پر کند و دیگر نیاز به استفاده از پارچ یا شلنگ برای پر کردن مخزن دستگاه ندارید. با این حال سماور مزیتی دارد که دستگاه بویلر آب جوش از آن برخوردار نیست که این موضوع برای ما ایرانی ها از اهمیت بالایی برخوردار است و آن دم کردن چایی می باشد. با استفاده از سماور می توانید قوری را در قسمت بالاس دستگاه و جایی که مناسب قرار گیری قوری طراحی شده است قرار دهید. در صورتی که با استفاده از بویلر آب جوش باید عمل دم کردن چایی را به روش دیگری انجام دهید.
در حقیق دستگاه بویلر آب جوش به دلیل آنکه می تواند در مدت زمان کوتاهی مقدار زیادی آب را به جوش آورده و برای استفاده در اختیار شما قرار دهد برای استفاده در مکان هایی مانند کافی شاپ ها و یا کافه باغ ها نیز کاملا مناسب است و می تواند کمک حال بزرگی برای کار کنان این مجموعه باشد.
از تفاوت های دیگر سماور و بویلر آب جوش می توانیم به سیستم گرمایشی و طراحی آنها اشاره کنیم. سماور ها اغلب دارای یک شعله در قسمت پایینی دستگاه هستند که در بالای آن مخزن آب قرار دارد و به مرور زمان باعث گرم شدن آب موجود در مخزن می شود که در مدل های برقی این دستگاه به جای شعله گاز از المنت های قوی استفاده شده است. در صورتی که در بویلر آب جوش آب موجود در مخزن دستگاه به لوله هایی وارد می شود که در بین این لوله ها المنت های قوی کار گذاشته شده است و با روشن بودن دستگاه المنت ها فعالیت خود را آغاز می کنند و داغ می شوند و به این ترتیب آب داخل لوله ها به سرعت جوش می آید و آمده ی استفاده می شود.
بویلر آب جوش اغلب دارای چه ظرفیت هایی است؟
بویلر ها اغلب در ظرفیت های ۱۰ لیتری ۲۰ لیتری و ۳۰ لیتری طراحی و به بازار عرضه می شوند. با این حال این ظرفیت ها تنها نشان دهنده این است که در هر بار پر کردن مخزن با آب لوله کشی تا چه مقدار آب را می توانند در هر ساعت گرم کرده و به شما تحویل دهند.
به همین دلیل در صورتی که مجموعه یا شرکت شما دارای محیط خیلی بزرگی نیست بهتر است که از خریدن ظرفیت های بالای این دستگاه ها اجتناب کنید چرا که حتی ظرفیت ۱۰ لیتری این دستگاه نیز کار شما را راه می اندازد.
سخن پایانی
امروزه بویلر آب جوش عملاً تبدیل به یکی از مهم‌ترین ادوات مورد نیاز برای رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها، هتل‌ها، بیمارستان‌ها، لابی سینماها و بسیاری از اماکن پذیرایی و اقامتی دیگر شده است. در این مقاله نخست شما را با ماهیت بویلر آب جوش و وظیفه آن آشنا کردیم، و سپس به بیان ویژگی‌ها و مزیت‌های این وسیله مهم رستورانی و کافی شاپی پرداختیم.
در پایان نیز ضمن اشاره به پارامترهای دخیل در انتخاب بهترین بویلر آب جوش از شما دعوت کردیم که از گالری محصولات قابل تأمین از سوی شرکت سروش تجهیز دیدن فرمایید و جهت خرید تجهیزات آشپزخانه‌ای و یا توسعه فضای کسب و کار خود، کلیه فرایندهای مشاوره، تأمین، عرضه، نصب، راه‌اندازی، خدمات پس از فروش و خدمات تعمیر و نگهداری تجهیزات آشپزخانه خود را به سروش تجهیز واگذار نمایید.
