فر دیزی پزی صنعتی

صنعتی یا خانگی اصلاً مهم نیست!

به هر حال دیزی یکی از جذاب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای سنتی ما ایرانیان و حتی گردشگران به حساب می‌آید. به همین دلیل پخت دیزی گذشته از مواد اولیۀ باکیفیت، به تجهیزات به کار رفته در آن نیز ارتباط دارد. در این مطلب از مجموعه ی تجهیزات پخت و پز صنعتی غذا سروش تجهیز قصد دارد تا شما را با فر صنعتی دیزی سنگی آشنا کند.

فر دیزی پزی چیست؟

دیزی اگر در ظرف‌های ویژه پخت شود، به آن دیزی سنگی گفته می‌شود؛ که از طعم و لذت دوچدانی برخوردار است. این جذابیت بالای دیزی باعث شده که طراحان تجهیزات آشپزخانه‌ای به فکر ساخت دستگاهی موسوم به فر دیزی‌پزی بیافتند. فر دیزی‌پزی، اجاق گاز مخصوص پخت دیزی است که به صورت کشویی باز و بسته می‌شود و معمولاً از جنس استیل می‌باشد.

انواع فر دیزی پز

فرهای دیزی پز از جهات مختلف دارای انواع گوناگونی هستند که مهم‌ترین شاخص دسته‌بندی آنها شاخص ظرفیت پخت آنها می‌باشد. به همین دلیل فرهای دیزی پز می‌توانند به صورت ۳۲ تایی، ۴۰ تایی، ۶۴ تایی، ۸۰ تایی و صدتایی طبقه‌بندی شوند. البته در یک شاخص طبقه‌بندی دیگر، می‌توان فرهای دیزی پز را به انواع فر دیزی سنتی (یا سنگی)، فر دیزی چدنی و فر مرکب ساندویچ و دیزی تقسیم کرد.

ویژگی‌های فر دیزی پز صنعتی

• دارای درب کشویی با قابلیت باز و بسته شدن آسان
• تولید شده از ورقه‌های استیل ضد زنگ و سنگ‌های چدنی
• امکان پخت دیزی به وسیلۀ شعله و گرمای سنگ (که از راندمان بسیار بالایی برخوردار است)
• دارای ظرفیت‌های تولید گوناگون
• شکیل و دارای ظاهر زیبا برای آشپزخانه

مکانیزم عملکرد فر دیزی

فر دیزی به این ترتیب عمل می‌کند که تعداد زیادی ظرف دیزی در داخل آن قرار می‌گیرد و به دلیل بدنه عایق بندی شده‌ای که دارد، هیچ‌گونه اتلاف حرارتی از آن اتفاق نمی‌افتد و پس از مدتی دیزی‌ها پخته شده و آماده سرو می‌شوند. معمولاً کف فر دیزی از سنگ چدن است. به همین دلیل می‌تواند با مصرف گاز بسیار کم، حرارت بسیار بالایی تولید کند.

قیمت فر دیزی پز صنعتی

فر دیزی پز صنعتی مثل سایر تجهیزات رستورانی و آشپزخانه‌های صنعتی، بر اساس آپشن‌ها، قطعات به کار رفته و شیرآلات مورد استفاده در آنها از طیف قیمتی متنوعی برخوردار است که شرکت سروش تجهیز همواره آماده ارائه مناسب‌ترین فرهای دیزی پز صنعتی و ارسال به تمام نقاط کشور می‌باشد.

خرید فر دیزی پز صنعتی

اگر قصد استفاده از جذابیت‌های یک غذای سنتی و پُرطرفدار مثل دیزی در منوی رستوران خود را دارید، بدون تردید نخستین آپشنی که به نظر می‌رسد، خرید یک فر دیزی پز صنعتی است. برای این منظور کافیست با توجه به استراتژی و چشم اندازی که برای مجموعه خدماتی خود در نظر گرفته‌اید، گالری محصولات شرکت سروش تجهیز را بررسی نمایید و در صورت لزوم از خدمات مشاوره‌ای تیم بازرگانی این شرکت استفاده کنید.

سپس ضمن ثبت سفارش و خرید مناسب‌ترین فر دیزی پز صنعتی، تمامی مراحل ارسال، نصب، راه‌اندازی، آموزش و خدمات پس از فروش آن را به سروش تجهیز واگذار کنید و خاطرۀ یک خرید دلچسب از سروش تجهیز را به تجربیات خود اضافه کنید.