نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی

باید بگوییم آشنایی با نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی یکی از مهم ترین قدم ها حتی قبل از خرید این دستگاه است. چرا که این کار می تواند به شما در انتخاب مخلوط کن صنعتی مناسب برای محل کارتان کمک کند.

مخصوط کن صنعتی یکی از مهم ترین دستگاه هایی است که برای استفاده در کافی شاپ، رستوران، هتل و در کل آشپزخانه های صنعتی که منویی برای سرو انواع نوشیدنی دارند، استفاده می شود و بسیار پر کاربرد است.

شما می توانید با یادگیری نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی ترکیب انواع غذاها، نوشیدنی ها، خمیر انواع شیرینی و نان و … را با کمترین زحمت و در سریع ترین زمان تهیه کنید.

پس در این مقاله از مجموعه مقالات بلندر صنعتی سروش تجهیز همراه ما باشید تا به بررسی نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی بپردازیم.

مخلوط صنعتی چیست و چه کاربرد هایی دارد؟

مخلوط کن صنعتی که به آن Mixer یا Blender نیز گفته می شود یکی از مهمترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و به خصوص کافی شاپ ها است. چرا که با استفاده از آن می توانید انواع نوشیدنی را تهیه کرده و برای مشتریان خود سرو کنید.

این دستگاه دارای مدل های مختلفی است که توسط شرکت های بسیاری تولید شده و به بازار عرضه می شوند. این سازنده ها که دارای تیمی از آشپزهای حرفه ای هستند، به همه جای کار فکر کرده اند تا بهترین محصول را به بازار عرضه کنند. به این صورت که برای ترکیب هرگونه از طیف های غذایی سخت یا آبکی، انواع مختلفی از میکسر ها را تولید کرده اند.

این دستگاه از یک موتور بسیار قدرت مند برخوردار است که به شما این امکان را می دهد تا هرگونه مخلوطی را که می خواهید، از مخلوط پودری گرفته تا آبکی در کمترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت آماده کنید. به صورتی که مواد ترکیب شده در نهایت بسیار صاف و یکدست شوند.

اما یکی دیگر از دلایل این موضوع این است که مخلوط کن صنعتی دارای طراحی و جنس بدنه ی فوق العاده ای است که امکان مخلوط کردن مواد مختلف را با بهترین کیفیت به شما میدهد. به خصوص در جنس بدنه ی شیشه که دارای طراحی بهتری نیز می باشد و با تیغه ی فولادی ضد زنگ خود می تواند هر موادی را به پوره و یا پودر تبدیل کند.

از کاربرد های این دستگاه می توانیم به تهیه انواع سس، انواع دسر منحمد، انواع نوشیدنی، انواع پوره، غلات مختلف، خمیر های تفاوت و خرد کردن سبزیجات برای غذا و ترشی و … اشاره کنیم.

اما قبل از استفاده از این دستگاه بهتر است که با نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی بهتر آشنا شوید تا بتوانید از آن بهتر استفاده کرده و نتیجه ی بهتری نیز بگیرید.

نحوه استفاده مخلوط کن صنعتی

نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی بسیار ساده است و نیاز به مهارت خاصی ندارد. همچنین تمامی مراحل استفاده از دستگاه در دفترچه راهنمای آن آورده می شود و می توانید با مطالعه ی آن اطلاعات بسیاری درباره دستگاه کسب کنید، اما در هر صورت بهتر است بیشتر با دستگاه مخلوط کن صنعتی آشنا شوید.

پس در این قسمت از مقاله به بررسی عملکرد آن خواهیم پرداخت.

• مکانیسم و نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی به این صورت است که پارچ باید روی موتور دستگاه قرار بگیرد.
• سپس موادی که از قبل آماده کرده اید را داخل پارچ بریزید.
• سپس اطمینان حاصل کنید که پوشش درب به درستی بسته شده است.
• سپس می توانید موتور دستگاه را با استفاده از دکمه هایی که روی آن تعبیه شده روشن کنید تا با قدرت شروع به چرخش کند.
• به این ترتیب موادی که داخل دستگاه ریخته اید در کمترین زمان و با بهترین کیفیت میکس می شوند.

عموما نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی های مختلف به یک شکل است، اما ممکن است در برخی از مدل ها کمی تفاوت وجود داشته باشد. به همین دلیل در ادامه مقاله به بررسی نحوه استفاده از انواع مخلوط کن های صنعتی می پردازیم.

ویژگی ها و نحوه استفاده انواع مخلوط کن های صنعتی

انواع مخلوط کن بر اساس جنس بدنه و ویژگی هایی مانند قدرت موتور، ابعاد، برند و موارد دیگر با هم متفاوت هستند. اما با این حال نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی در انواع مختلف، بسیار به یکدیگر شباهت داشته و عملکرد آنها آسان است. در ادامه به معرفی چند مدل از انواع مخوط کن صنعتی و نحوه کار آنها خواهیم پرداخت.

مخلوط کن صنعتی اسمارت smart

این مخلوط کن صنعتی به دلیل قدرت موتور 2800 وات و مخزن 4 لیتری که دارد به راحتی پاسخگوی کار در یک کافی شاپ خواهد بود. همچنین این دستگاه دارای تایمری مجهز به سیستم پالس می باشد و به دلیل دور موتور بالا می تواند به راحتی یخ ها را خرد کند.

برای استفاده از آن کافی است از دستور زیر پیروی کنید:

• ابتدا میوه ها یا مواد غذایی دیگر را آماده کنید.
• سپس پارچ دستگاه را روی بدنه که موتور دستگاه در آن تعبیه شده است قرار دهید.
• پس از آن میوه ها یا مواد غذایی دیگر را که از قبل آماده کرده اید را داخل پارچ دستگاه بریزید.
• اطمینان حاصل کنید که درپوش دستگاه را روی آن قرار داده اید.
• حالا بسته به نوع مواد غذایی که می تواند نرم، سفت و یا آبکی است روی دور کند، متوسط و یا تند بگذارید. تا شروع به کار کند.
• سپس مواد را از داخل پارچ خالی کرده و را تمیز کنید تا هیچ مواد غذایی داخل آن نماند.

مخلوط کن صنعتی کامیکس

مخلوط کن کامیکس یکی از انواع مخلوط کن های خوب موجود در بازار ایران است که پارچ این دستگاه دارای ظرفیت 2 لیتر و موتور آن از قدرت 1500 وات برخوردار است و توانایی دور موتور 28000 دور در دقیقه را دارد. ما می توانید از این دستگاه در کافه یا رستوران خود و در نهایت رضایت استفاده کنید و با آن انواع سس و نوشیدنی را تهیه کنید.

نحوه استفاده از این دستگاه اما مشابه مخلوط کن صنعتی اسمارت است. به این صورت که ابتدا از قفل شد پارچ دستگاه روی آن اطمینان حاصل کنید. سپس مواد از قبل آماده شده را درون آن بریزید و متناسب با بافت مواد غذایی که داخل آن است دستگاه را روی دور کند یا متوسط و تند بگذارید تا تمامی مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

مخلوط کن صنعتی ویتامیکسر

مخلوط کن صنعتی ویتامیکسر دارای ظرفیت 2.5 لیتر در پارچ و قدرت موتور 2500 وات است که موتور آن سیم پیچ شده مسی است. همچنین دارای تیغ های ضد آب برای تهیه شیک ها و انواع اسموتی است و دارای پارچ های گوناگون تا 5 لیتر است.

نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی ویتامیکسر نیز مانند مخلوط کن های دیگر است و می توانید از همان دستور برای این دستگاه نیز استفاده کنید.

کلام آخر

مخلوط کن صنعتی که به آن میکسر و بلندر نیز می گویند، یکی از مهم ترین دستگاه های مورد نیاز هر کافی شاپ، رستوران، آشپزخانه هتل و هر مکان دیگری که انواع نوشیدنی، خمیر نان و شیرینی و … را تهیه و برای مشتری های خود سرو می کند است. این دستگاه به دلیل موتور قدرتمندی که دارد، در صنعت های مختلف کاربرد های بسیاری نیز دارد. برای مثال انواع سس و نوشیدنی را برای رستوران و فست فود ها و کافی شاپ ها و حتی در صنایع داروسازی و مواد شیمیایی نیز کاربرد دارد.

اما نحوه ی استفاده این دستگاه بسیار آسان است به طوری که با چند کار کوچک می توانید مخلوطی بسیار صاف و یکدست را تهیه کنید.همچنین نحوه استفاده از مخلوط کن صنعتی در انواع مختلف آن نیز بسیار به یکدیگر شباهت دارد.

شما می توانید با مراجعه به سایت فروشگاهی تجهیزات آشپزخانه صنعتی سروش تجهیز و در بخش بلندر صنعتی انواع مدل های مخلوط کن صنعتی را نیز مشاهده نمایید.